大家都知道寒冷的冬季是感冒等呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié),多為風(fēng)寒感冒或風(fēng)熱感冒,而暑濕感冒多見(jiàn)于夏天。風(fēng)寒型感冒多因飲食不節(jié)制、生活缺乏規(guī)律、工作過(guò)于勞累,造成肌體抗病力下降而受寒所致;風(fēng)熱型感冒多半是因過(guò)量食用辛辣油膩食物,導(dǎo)致內(nèi)熱聚集,甚至出現(xiàn)便秘、上火時(shí),又因淋雨或著涼而導(dǎo)致的;暑濕型感冒多因怕熱貪涼,在露天或通風(fēng)處睡覺(jué)、空調(diào)下工作、多食寒涼食物及生冷瓜果后,感受暑濕導(dǎo)致的。
在飲食上,風(fēng)寒感冒者應(yīng)該多吃溫?zé)嵝曰蚱叫缘氖澄铮鵁犸L(fēng)型感冒者需要食用一些寒涼的食物。
1、喝雞湯 美國(guó)有兩家臨床醫(yī)療中心報(bào)道,喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥,對(duì)消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等癥狀極為有效。因?yàn)殡u肉中含有人體所必需的多種氨基酸,營(yíng)養(yǎng)豐富,能顯著增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗能力,雞肉中還含有某種特殊的化學(xué)物質(zhì),具有增強(qiáng)咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用,這對(duì)保護(hù)呼吸道通暢,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有良好的作用。
2、多食蘿卜 蘿卜中的蘿卜素對(duì)預(yù)防、治療感冒有獨(dú)特作用。具體做法是把甜脆多汁的蘿卜切碎,壓出半茶杯汁,再把生姜搗碎,榨出少量姜汁,加入蘿卜汁中,然后加白糖或蜂蜜,拌勻后沖入開(kāi)水當(dāng)飲料喝,每日三次,連服兩天,可以清熱、解毒、祛寒,防治感冒。
3、糖姜茶合飲 感冒多為外感風(fēng)寒之邪,常有頭痛、鼻塞、流涕及一身關(guān)節(jié)酸痛,甚至怕冷、發(fā)熱等癥狀。可用紅糖、生姜、紅茶各適量,煮湯飲,每日1-2次,不僅暖身去寒,而且有良好的防治感冒功能。
4、少吃食鹽 實(shí)驗(yàn)證明,少吃點(diǎn)含納的食鹽,可提高唾液中溶菌酶的含量,保護(hù)口腔、咽喉部粘膜上皮細(xì)胞,讓其分泌出更多的免疫球蛋白a及干擾素來(lái)對(duì)付感冒病毒。因此,每日吃鹽量控制在5克以內(nèi),對(duì)防治感冒大有益處。
5、沖服蜂蜜 蜂蜜中含有多種生物活性物質(zhì),能激發(fā)人體的免疫功能,每日早晚兩次沖服,可有效地治療和預(yù)防感冒及其它病毒性疾病。
6、服酵母 美國(guó)加利福尼亞大學(xué)達(dá)斯古普塔教授在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),在制作面包的酵母中,含有一種可防止感冒病毒在人體細(xì)胞內(nèi)繁殖擴(kuò)散的成分,能治療普通感冒,但對(duì)流行性感冒無(wú)效。
7、多吃佐料 美國(guó)威斯康星大學(xué)研究認(rèn)為,生姜、干辣椒有助于人體驅(qū)逐感冒病毒,止咳化痰。美國(guó)癌癥研究院在不久前透露,大蒜能增強(qiáng)人體的免疫功能。在烹調(diào)菜肴時(shí)多加點(diǎn)佐料,可使感冒早愈。
8、生吃大蔥 生吃大蔥時(shí),可將油燒熱澆在切細(xì)的蔥絲上,再與豆腐等涼拌吃,不僅可口,而且可以預(yù)防感冒。
9、可樂(lè)煮姜 鮮姜20至30克,去皮切碎,放入一大瓶可口可樂(lè)中,用鋁鍋煮開(kāi),稍涼后趁熱喝下,防治流感效果良好。
10、蒜泥蜂蜜 將等份的蒜泥與蜂蜜混勻后,用白開(kāi)水送服,每次一湯匙,每天4至6次,對(duì)治療流感有佳效。
11、香油拌蛋 將一兩香油加熱后打入一鮮雞蛋,再?zèng)_進(jìn)沸水?dāng)噭颍缓蟪脽岷认拢缤砀鞣淮危?-3天便可治好感冒愈后的咳嗽。(實(shí)習(xí)編輯:小默)
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