大家都知道寒冷的冬季是感冒等呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)，多為風(fēng)寒感冒或風(fēng)熱感冒，而暑濕感冒多見(jiàn)于夏天。風(fēng)寒型感冒多因飲食不節(jié)制、生活缺乏規(guī)律、工作過(guò)于勞累，造成肌體抗病力下降而受寒所致；風(fēng)熱型感冒多半是因過(guò)量食用辛辣油膩食物，導(dǎo)致內(nèi)熱聚集，甚至出現(xiàn)便秘、上火時(shí)，又因淋雨或著涼而導(dǎo)致的；暑濕型感冒多因怕熱貪涼，在露天或通風(fēng)處睡覺(jué)、空調(diào)下工作、多食寒涼食物及生冷瓜果后，感受暑濕導(dǎo)致的。
在飲食上，風(fēng)寒感冒者應(yīng)該多吃溫?zé)嵝曰蚱叫缘氖澄铮鵁犸L(fēng)型感冒者需要食用一些寒涼的食物。
1、喝雞湯 美國(guó)有兩家臨床醫(yī)療中心報(bào)道，喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對(duì)消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等癥狀極為有效。因?yàn)殡u肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，能顯著增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗能力，雞肉中還含有某種特殊的化學(xué)物質(zhì)，具有增強(qiáng)咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用，這對(duì)保護(hù)呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
2、多食蘿卜 蘿卜中的蘿卜素對(duì)預(yù)防、治療感冒有獨(dú)特作用。具體做法是把甜脆多汁的蘿卜切碎，壓出半茶杯汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌勻后沖入開(kāi)水當(dāng)飲料喝，每日三次，連服兩天，可以清熱、解毒、祛寒，防治感冒。
3、糖姜茶合飲 感冒多為外感風(fēng)寒之邪，常有頭痛、鼻塞、流涕及一身關(guān)節(jié)酸痛，甚至怕冷、發(fā)熱等癥狀。可用紅糖、生姜、紅茶各適量，煮湯飲，每日1-2次，不僅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。
4、少吃食鹽 實(shí)驗(yàn)證明，少吃點(diǎn)含納的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護(hù)口腔、咽喉部粘膜上皮細(xì)胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白a及干擾素來(lái)對(duì)付感冒病毒。因此，每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)，對(duì)防治感冒大有益處。
5、沖服蜂蜜 蜂蜜中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次沖服，可有效地治療和預(yù)防感冒及其它病毒性疾病。
6、服酵母 美國(guó)加利福尼亞大學(xué)達(dá)斯古普塔教授在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，在制作面包的酵母中，含有一種可防止感冒病毒在人體細(xì)胞內(nèi)繁殖擴(kuò)散的成分，能治療普通感冒，但對(duì)流行性感冒無(wú)效。
7、多吃佐料 美國(guó)威斯康星大學(xué)研究認(rèn)為，生姜、干辣椒有助于人體驅(qū)逐感冒病毒，止咳化痰。美國(guó)癌癥研究院在不久前透露，大蒜能增強(qiáng)人體的免疫功能。在烹調(diào)菜肴時(shí)多加點(diǎn)佐料，可使感冒早愈。
8、生吃大蔥 生吃大蔥時(shí)，可將油燒熱澆在切細(xì)的蔥絲上，再與豆腐等涼拌吃，不僅可口，而且可以預(yù)防感冒。
9、可樂(lè)煮姜 鮮姜20至30克，去皮切碎，放入一大瓶可口可樂(lè)中，用鋁鍋煮開(kāi)，稍涼后趁熱喝下，防治流感效果良好。
10、蒜泥蜂蜜 將等份的蒜泥與蜂蜜混勻后，用白開(kāi)水送服，每次一湯匙，每天4至6次，對(duì)治療流感有佳效。
11、香油拌蛋 將一兩香油加熱后打入一鮮雞蛋，再?zèng)_進(jìn)沸水?dāng)噭颍缓蟪脽岷认拢缤砀鞣淮危?-3天便可治好感冒愈后的咳嗽。（實(shí)習(xí)編輯：小默）
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