骨結(jié)核多發(fā)于小孩和青少年，大多是由肺結(jié)核繼發(fā)。結(jié)核桿菌在肺部感染后通過血液的傳播可以到全身很多系統(tǒng)去。骨結(jié)核不是單純的病變，是全身疾病在局部的表現(xiàn)。下面就給大家介紹骨結(jié)核患者的飲食注意項(xiàng)。
骨結(jié)核病人飲食注意事項(xiàng)：
骨結(jié)核病人的食欲特別不好，為增加食欲，可在烹調(diào)上下功夫，做到品種多樣化，色、香、味、形好。有條件的除每日三次正餐外，可另加兩次點(diǎn)心。應(yīng)忌食刺激性食物及辛燥生痰之食物。
骨結(jié)核病人還可多吃海產(chǎn)品，如紫菜，深海魚，對蝦等。海洋生物的營養(yǎng)價(jià)值很高。檢測發(fā)現(xiàn)，每百克蝦肉含蛋白質(zhì)20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，肌體亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名貴佳肴外還具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰健骨和鎮(zhèn)靜等功能，用它可治療手足抽搐、皮膚潰瘍、水痘、筋骨疼痛、骨結(jié)核等多種疾病。
維生素和無機(jī)鹽對結(jié)核病康復(fù)促進(jìn)作用很大。其中維生素a，有增強(qiáng)身體抗病能力的作用；維生素b和c可提高體內(nèi)各代謝過程，增進(jìn)食欲，健全肺和血管等組織功能;如有反復(fù)咯血的病人，還應(yīng)增加鐵質(zhì)供應(yīng)，多吃綠葉蔬菜、水果以及雜糧，可補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。
高蛋白 結(jié)核病對蛋白質(zhì)的消耗很大，而蛋白質(zhì)是修補(bǔ)人體組織的重要營養(yǎng)素，有益于病灶的愈合。所以，結(jié)核病患者應(yīng)增加高蛋白食物的攝入量。一般情況下，該病患者每日蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)為每公斤體重1.2～1.5克，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如肉食、水產(chǎn)品、蛋、乳及大豆制品應(yīng)占蛋白質(zhì)總攝入量的50%以上。患者應(yīng)多食牛奶及奶制品，因?yàn)榕Ｄ讨泻业鞍缀外}多，且質(zhì)量好，吸收率高，更有益于結(jié)核病灶的鈣化和愈合。
高膳食纖維和水 足夠的膳食纖維和水可維持人體的酸堿平衡、保持大便通暢、防止毒素被腸胃吸收。因此，肺結(jié)核病患者應(yīng)多吃富含膳食纖維的蔬菜、水果及粗糧，多飲水。
以上就是骨結(jié)合患者的飲食介紹了，結(jié)核病是一種消耗性病，所以除了醫(yī)院治療外，還要健康飲食、充分休息以及適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。另外多了解骨結(jié)合的知識，以便把疾病控制在一定范圍，祝那些骨結(jié)核患者早日康復(fù)！（實(shí)習(xí)編輯：宋宇）
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