當人體感到寒冷或者害怕亦或者大腦指令時,身上會起一層雞皮疙瘩,這是因為在每根汗毛的下面都有一個小肌肉,叫做豎毛肌(也叫立毛肌)。當它們收縮時,就會在皮膚表面凸現一個小隆起,同時,上面的汗毛也會豎起來。
在動物身上我們能夠看到類似的情況:貓狗在恐懼和憤怒時,身上的毛發會直立,這樣會使自己顯得體型較大,從氣勢上壓制對方。
遇到寒冷時,雞皮疙瘩有利于縮小毛發和皮膚間的間隙,隔絕熱量散出。現代人已經不需要用毛發直立來嚇跑敵人,也沒有濃密的體毛來覆蓋身體。所以這個雞皮疙瘩的作用明顯減小,只是由于進化不完全,這個特征還沒有消失。
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