夏天驕陽似火、熱氣灼人，出汗多了口又渴，這時通過飲食來防暑降溫，效果最佳。防暑飲食可以提神醒腦，消除疲勞，推薦8款種家庭容易烹飪的飲食。
1.清暑祛濕茶
材料：鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。
作法：先將荷葉切成細絲，與扁豆花、玫瑰花置入容器內，加水500毫升，煎成濃汁，加適量冰糖。
2.藿香葉粥
作法：鮮藿香葉20克，煎湯加白糖，每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香葉粥，適量服用。
3.荷葉冬瓜湯
材料：鮮荷葉1張，鮮冬瓜500克;油、鹽適量。
作法：將荷葉洗凈、剪碎;冬瓜連皮、切塊，然后同放入煲內，加清水適量煲湯，熟后加油、鹽調味，喝湯食冬瓜。
4.海帶綠豆冬瓜糖水
材料：海帶50克，綠豆100克，冬瓜500克，紅糖適量。
作法：將海帶洗凈、浸透、切塊，冬瓜洗凈、去皮、切塊，然后同放入煲內，加清水適量，煲至熟爛后加入紅糖，再煲片刻即成。
5.冬瓜薏米鴨
材料：冬瓜500克，薏米50克，鴨1只，油、鹽、味精適量。
作法：冬瓜去皮、切塊，鴨洗凈、切塊，然后與薏米同放入煲內，加清水適量，煲熟，然后調味食用。
6.荷葉茶
材料：鮮荷葉100克，蜂蜜適量。
作法：將荷葉煎湯，去渣取汁，待涼后加蜂蜜，代茶飲服。
7.苦瓜茶
材料：鮮苦瓜1條，綠茶5克。
作法：苦瓜去瓤切碎，與綠茶加水煎服。
8.西瓜汁
作法：將西瓜去子取瓤，紗布絞汁后飲用。
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