我們知道補(bǔ)血要先補(bǔ)鐵，只有補(bǔ)充充足的鐵元素，你才能更好的補(bǔ)血。現(xiàn)在補(bǔ)鐵的方法有很多，除了吃藥外，健康飲食是你的最佳選擇。專家發(fā)現(xiàn)有很多食物的含鐵量非常高，我們可以靠這些食物去補(bǔ)鐵補(bǔ)血。下文盤點(diǎn)了一些含鐵高的食物，讓我們一起來了解下。
1.動(dòng)物肝臟
一直以來動(dòng)物的內(nèi)臟都是我們補(bǔ)鐵的首選食物，我國中醫(yī)以及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究都發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物內(nèi)臟食物中含有多種豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中以鐵的含量最為豐富，經(jīng)常食用可以有效的達(dá)到補(bǔ)鐵的功效，同時(shí)還能夠預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。在研究中發(fā)現(xiàn)，每100克豬肝中就含有高達(dá)25毫克的鐵元素，并且這些食物中所含有的鐵還非常容易被人體所消化以及吸收。因此在日常生活中，有貧血情況的人群不妨多喝些豬肝湯，以此來促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，從而有效的治療貧血的癥狀。
2.各種瘦肉
除了各種動(dòng)物內(nèi)臟具有很好的補(bǔ)鐵功效之外，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，各種動(dòng)物的瘦肉中同樣含有大量豐富的鐵，因此在日常生活中經(jīng)常多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補(bǔ)鐵以及補(bǔ)血的功效。因此不喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟的人群，在平時(shí)的生活中也可以通過食用瘦肉來補(bǔ)鐵。但由于瘦肉中鐵的含量不如動(dòng)物內(nèi)臟中所含有鐵元素高，因此在食用的時(shí)候要注意適當(dāng)多吃，只有這樣才能補(bǔ)充充足的鐵元素。
3.雞蛋黃
有且鐵或者是貧血的患者在日常生活中還應(yīng)該多吃些雞蛋黃，因?yàn)槠渲兴械蔫F質(zhì)也非常的豐富。有研究發(fā)現(xiàn)，每100克的雞蛋黃中就含有7毫克的鐵，盡管人體對它的吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，同時(shí)食用保存方便。因此在日常生活中，有貧血癥狀的人群不妨多吃些雞蛋或者是雞蛋黃，以此來達(dá)到一定的補(bǔ)鐵補(bǔ)血功效。但是在吃雞蛋的時(shí)候要注意，由于雞蛋黃中含有大量的膽固醇以及油脂，因此患有高膽固醇的患者以及高血壓以及各種心腦血管疾病的患者在日常生活中都應(yīng)該盡量少吃。面對含鐵高的食物有哪些這個(gè)問題，雞蛋黃也是不錯(cuò)的選擇。
4.動(dòng)物血液
豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵含量較高，而且利用率達(dá)到12%左右。如果一周給孩子吃1—2次動(dòng)物血，這對預(yù)防缺鐵性貧血很有幫助。以上這些食物含鐵量高，你在補(bǔ)血的時(shí)候可以吃一些。需要注意的是，這些食物雖然含鐵高，脂肪、膽固醇的含量也不少，如果一次吃太多，可能會(huì)給健康帶來其他問題。因此，你在吃這些含鐵高食物的時(shí)候需要注意，一定要控制食用量，千萬不能一次吃太多。
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