西醫學認為，細菌感染性口腔炎常以鏈球菌和葡萄球菌為主要致病菌。這些細菌在急性感染、長期腹瀉等機體抵抗力低下狀況下，若口腔不潔，則致細菌大量繁殖，從而引起的急性口腔黏膜損傷。初起時口腔黏膜充血水腫，隨后發生大小不等的糜爛或潰瘍，上有較厚的纖維素性炎癥滲出物形成的灰白色假膜。皰疹性口腔炎的致病原是工型單純皰疹病毒。局部皮膚出現紅疹，并迅速出現滲出而形成水泡。
中醫學認為，本病病因多為外感邪毒，或食傷，素體蘊熱及陰虛等。風熱外感，引動心脾兩經內熱，蒸于口舌黏膜而發為口瘡。食傷于脾胃，則致心脾積熱，火熱上灼口舌；或復感受外邪，熏灼口腔，皆可致皰疹、潰瘍發生。如若素體陰虛，陰液虧耗，水不制火，虛火上炎，熱熏口腔亦可發為口瘡。本病屬急性者易治，若潰瘍反復發作，正氣虧虛者病程遷延而難治。（實習編輯：張麗）
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