近年來，紅酒逐漸取代餐桌上的白酒和啤酒，成為節日聚會最受歡迎的酒。確實，正確喝紅酒好處多多，掌握了紅酒的“酒文化”，比如時間、方式、飲用量等，喝紅酒真的可以幫助人們保健養生。
正確喝紅酒益處多
1. 預防心血管疾病
在世界公認的所有酒類中，紅酒是唯一的堿性酒，它含有原花青素、白藜蘆醇、單寧、氨基酸、維生素及礦物質等。紅酒中的原花青素是目前為止所發現的能夠清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑。其抗氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，吸收迅速完全，可以有效預防心血管疾病。
2. 降血脂防輻射
紅酒中的單寧具有抗氧化作用，是一種天然防腐劑。有關醫學研究表明，紅酒中的單寧物質對人體健康十分有益，可有效降低血脂和膽固醇，還具有防輻射的作用。
紅酒飲用注意事項
1. 飲用時間
喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉。9點半之后，肝臟的解酒能力逐漸降低，因此美酒雖好，卻不宜用它來陪伴良宵，不如早一點喝。
2. 飲用方式
別以為紅酒沒有白酒那么烈，就可以空腹喝。喝紅酒前，也應該適當補充維生素C、維生素B、吃些蛋白質食物或喝點牛奶來保護胃粘膜，緩解酒精對人體的傷害。
3. 飲用量
滴酒不沾并非保持健康的唯一標準，只要把握好“量”，酒精并不會給身體造成不良影響。那么紅酒的飲用量該如何把握呢？釀酒師建議紅酒的飲用量為男性每人每天300-400ml，女性每人每天200-300ml。
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