過敏原又稱為致敏原或變應原，是導致過敏的罪魁禍首，下面就由專家來為您介紹一下常見的過敏原有哪些。
1、食物：以魚、蝦、蟹、蛋類多見，其次使某些肉類和一些植物性食品如草莓、可可、西紅柿、菠蘿、咖啡、或大蒜等調味品等。
2、藥物：常見的有青霉素、血清制品、磺胺、痢特靈、阿斯匹林等。
3、感染：包括病毒、細菌、寄生蟲等。
4、物理因素：如冷、熱、日光、摩擦及壓力等物理性刺激。
5、動物及植物因素：如昆蟲叮咬、蕁麻刺激，或是細如動物皮屑、羽毛及花粉等。
過敏原的檢查分為接觸過敏原的檢查，主要是通過斑貼實驗來檢查接觸過敏原，比如化妝品、首飾、衣物，還有裝修引起的過敏。
吸入過敏原的檢查，主要通過抽血進行化驗，也可以通過類似青霉素皮試這種皮膚實驗來檢查。食物過敏原也是通過這種方法來檢查。
但在有些情況下，也查不出過敏原。如有很多皮炎、濕疹類似過敏性皮膚病，但不是真正的皮膚過敏，所以這種情況往往檢查過敏是查不出來的，因為它的發病機理不是過敏，是刺激，是各種刺激物引起來的皮膚刺激，或者是有一些化學物質接觸皮膚或者是吃進去以后，可以引起體內一些炎癥介質的釋放，直接引起皮炎或者蕁麻疹。它與過敏類似，但是檢查不出來。此外，由于檢查的物質有限主要為最常見的過敏物，如果你所過敏的物質不包括在這些物質以內，那么也是不能查出來的。
食物是引起過敏的主要原因，為了治病而忌食一切懷疑有過敏可能的食物，顯然不是一個聰明、合理的方法。那么如何確定哪種食物過敏，顯得格外重要。可以試著應用以下的幾種方法：
1、食物記錄法：把每月所吃食物種類如米、雞蛋、蝦、雞肉、黃瓜、西紅柿等，食入時間（如月、日、時等），過敏發生時間一一加以記錄。一旦有過敏發生時，可從記錄中找出食物與過敏的關系。一般應多注意過敏發生前12—24小時所吃的食物。這種方法雖簡單，容易掌握，但較難得出準確結果。
2、食物排除法：先使用常吃而未發生過敏的食物，即食物中只含米、面、黃豆、土豆、豌豆、胡蘿卜、南瓜、西葫蘆等極少致敏的東西。飯菜內盡量不要加調味劑及其它有可能引起過敏的成分。連續食用這種清淡食物3周。一般如確為食物過敏，經三周這樣的飲食之后，應不再發生皮疹。此時，可開始再上述清淡食物中一個一個地加入可疑食物。每加一種觀察5天，看有沒有過敏反應發生，如加入一種可疑食物后，出現了過敏性反應，則這種食物的試驗結果為陽性，應加以記錄。每種可疑食物都要逐個進行試驗，因為一個人可能同時對兩種或兩種以上的食物過敏。經這種方法找出的過敏食物，最好再一次食用和觀察，以便進一步確定它是否為真正引起過敏的食物。對通過食物記錄法找出的過敏食物，最好也再這樣食用和觀察一次，以使結果更為可靠。對已確認的引起過敏的食物，以后不能再吃。經過一段時間這種過敏性食物，有望控制其過敏反應的發生。
3、皮膚試驗：食入組皮膚試驗方法簡單，僅是用空針吸入含牛奶、大米、大豆等皮試液，再受試者的上臂處做多個點刺即可觀察多種食物的過敏反應。但由于食入的米、粉、豆類等在體內的消化吸收是一個復雜的綜合過程，所發生的生理、生化變化，并不能全部反映在食入組的受試過程中，因此所得出的結果，盡管是陽性，也需進行臨床綜合分析以最后確定是否為引起過敏的食物。（實習編輯：張嵐）
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