意大利研究人員發(fā)現(xiàn)，偏好肉食和奶制品的女性患乳腺癌幾率較低，而偏好水果和蔬菜的女性患卵巢癌幾率較低。
意大利米蘭大學研究人員瓦萊里婭·埃德馮蒂及其團隊調查了3600名患乳腺癌或卵巢癌的女性以及3413名同齡健康女性的飲食習慣。
經(jīng)過分析，研究人員按飲食習慣把她們歸為4類群體。一類為“動物制品”偏好者，她們的飲食富含肉類、飽和脂肪以及鋅、鈣等礦物質；一類偏好“維生素和纖維”，食用蔬菜水果等富含維生素ｃ、β－胡蘿卜素的食品較多；另一類偏好“不飽和脂肪”，食用魚類和植物油等富含不飽和脂肪和維生素ｅ的食品較多；最后一類則偏好“高淀粉”食品，攝入單糖、蔬菜蛋白和納元素偏多。
埃德馮蒂及其研究小組發(fā)現(xiàn)，“動物制品”組女性罹患乳腺癌的幾率較低，同時，相比維生素和纖維攝入量最少的女性，“維生素和纖維”組女性罹患卵巢癌的幾率要低23％。
就飲食健康問題，專家通常建議，不過多食用未熟肉食和飽和脂肪，多食用蔬菜、水果、全麥食品和魚類、堅果等富含不飽和脂肪的食品。（實習編輯：楊薇）
02:30
01:59
02:55
02:44
02:23
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號