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番茄汁是我們日常中常見的一種飲品，我們很多都知道，在炎熱的夏天，每天飲用一杯番茄汁，可是多么的美妙的，有專家發現，每天飲用一杯番茄汁，還有助于預防乳腺癌呢。

番茄，又名西紅柿。研究者稱，女性提高日常番茄食用量的方法很簡單，例如一杯番茄汁，就能帶來合適數量的番茄紅素。番茄富含番茄紅素，因此才會呈現鮮紅色，除了防乳癌，這種物質也有助于預防前列腺癌。

據英國《每日郵報》報道，女性每天喝一杯番茄汁，可能有助于預防乳腺癌。一項研究發現，攝入番茄較多的女士，體內將分泌更多的能夠抵御乳腺癌的激素。

位于美國新澤西的羅格斯大學(Rutgers University)的研究者進行了一項測試，安排70名55歲以上的乳癌高危婦女(過度肥胖或者直系親屬中有人患乳癌)提高番茄食用量10個星期，實驗前后分別測量其體內的荷爾蒙數量。

結果發現，一杯番茄汁帶來的番茄紅素，可以令女性體內的脂聯素分泌提高9%。脂聯素是一種有助于身體調節脂肪水平的激素，瘦子體內的這種激素含量通常較高，而過度肥胖則會提高乳癌患病的風險。

研究者亞達納·蘭諾斯(Adana Llanos)表示：我們的實驗發現，吃大量的番茄或者番茄類產品，即使只是很短的時間，好處也很明顯。這個結論也印證了防止過度肥胖的重要性。而日常飲食中如果富含西紅柿，對女性體內保持健康體重所需的激素有重要的影響。

番茄紅素不但能夠預防，還可以對抗乳癌，阻止癌細胞生長和擴散。除了西紅柿，番石榴、西瓜、杏子、木瓜和粉紅葡萄柚也含有一定量的番茄紅素。

不喜歡番茄汁的人，還可以選擇番茄湯、在面條里加番茄沙司，或者吃點番茄醬。

雖然飲用番茄汁對預防乳腺癌已得以證實，但我們要知道，不是每個人都適合的，不同的人使用也可能會產生不一樣的效果，這點我們應該了解。

因此，英國專家也就認為這個實驗仍然還存在一大缺陷，建議女性暫時不必急于大量食用番茄，只能說是適量。女性可以通過保持正常體重、少喝酒和多運動等方式降低乳癌風險也是可以的。方式還是挺多的，女性們要慎重選擇即可。

番茄汁作用大每天飲用可防乳腺癌