每天吃完飯之后的刷碗看似是非常簡單的動作，其實刷碗也是有很多技巧的，并不是每個人都知道哦！如果刷碗刷的不干凈，那么直接就導致我們吃東西的時候會從口中進入更多的病菌，看看刷碗時易犯的錯你有么？
一：飯后把碗摞在一起
油膩膩的碗盤摞在一起，只會造成互相污染，讓刷洗工作量增加一倍。吃完飯后要給碗盤分類，沒油的和有油的分開放，先刷沒油的，后刷有油的。此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開，洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗，后洗裝生肉的碗。
二：吃完飯不及時洗碗
碗放得越久越難刷。如果放到下一餐，食物殘渣都已經發酵，還會產生一股異味。因此要趁著碗里的水分沒干立刻刷碗，炒完菜立刻刷鍋，趁鍋底還有點熱，加溫水進去，油污很容易就涮掉了。需要注意的是，對不粘鍋來說，不要馬上用大量冷水沖熱鍋，因為熱脹冷縮容易損傷其表面涂層。
三：刷什么都用洗潔精
不管刷什么都用清潔精是很多人的習慣，其實有些不油膩的器皿用水沖干凈就可以了，如果是有油的器皿可以用熱水清洗，溫和又環保；如果碗筷上油污很重，可用堿面加熱水來洗，但堿傷皮膚，建議戴手套。
四：洗潔精不稀釋
有人經常抱怨碗總是滑滑的涮不凈，這多是因為洗潔精沒沖凈，會給人體健康帶來不良影響。刷碗前，建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。
五：碗筷不控水晾干就收起
洗完碗筷之后最好可以控水，等到晾干之后在放入柜子里，也不要用抹布擦，避免生物繁殖。如果怕鐵鍋生銹，洗后應該用廚房用紙吸干水分。
很多家庭里的廚房都會有衛生死角，其實廚房的清潔情況和人的健康關系密切相關，所以一定要在刷完碗之后注意把廚房徹底清潔一遍，如果你還有刷碗時候容易犯的錯誤，就趕緊改過來吧。
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