有句話說的好“病從口入”，飲食就是吃出來的疾病。因此，一旦患上痛風疾病，就要嚴格的控制飲食，可是痛風的飲食應該怎么控制呢？
第一、要選擇堿性食品：增加堿性食品攝取，可以降低血清尿酸的濃度，甚至使尿液呈堿性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，促進尿酸的排出。
患者應該選擇蔬菜和水果等堿性食物，這樣既能促進排出尿酸，又能供給豐富的維生素和無機鹽，以利于痛風的恢復。如蔬菜、馬鈴薯、甘薯、奶類、柑桔等。
第二、制定膳食治療卡：要限制嘌呤類食物的攝取，以減少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平，對于防止或減輕痛風急性發作，減輕尿酸鹽在體內的沉積，預防尿酸結石形成具有重要意義。
但在對住院病人的入院評估時，發現病人雖然病史較長，但對飲食治療的知識卻知之甚少，迫切需要了解含嘌呤食物的種類及飲食治療的知識。
第三、痛風患者要注意嚴禁不吃或吃得太快，不宜以減肥餐方式控制體重，以免因禁食造成細胞分解，將尿酸釋出;另外，不規則的飲食習慣會導致肥胖，對痛風也會產生不良影響。
例如不吃早餐，長時間的空腹感會讓人于午餐時開懷大吃;且餓一餐后再吃東西，身體吸收的熱量會更多，并迅速轉為脂肪儲存起來，加上吃得太急，容易導致過量，也更易發胖。
第四、避免吃得過飽：因為攝取過高的熱量會導致肥胖，且食物中多少都含有嘌呤的存在，會直接導致尿酸的增加，所以要注意不可吃過飽。
為了控制量的攝取，又能兼顧飽足感，不妨多吃含有豐富食物纖維、熱量又低的海藻類、菇類、蒟蒻食品。
對于以上的飲食原則的介紹，能夠對患者治療起到事半功倍的效果。最后，祝您能夠早日康復。（實習編輯李琳）
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