認識胃癌的病因，胃癌是指發生在胃上皮組織的惡性腫瘤。臨床早期70%以上毫無癥狀，中晚期出現上腹部疼痛、消化道出血、穿孔、幽門梗阻、消瘦、乏力、代謝障礙以及癌腫擴散轉移而引起的相應癥狀，任何年齡均可發生，以50-60歲居多，男女發病率之比為3.2-3.6：1。胃癌具有起病隱匿，早期常因無明顯癥狀而漏診，易轉移與復發，預后差等特點。
我國胃癌發病率高，其死亡率又占各種惡性腫瘤之首位，因此，胃癌是一個嚴重危害我國人民健康的常見病，應引起重視。胃癌屬于中醫學的伏梁、積聚、胃脘痛、噎塞及胃反等范疇。
胃癌在我國各種惡性腫瘤中居首位，胃癌發病有明顯的地域性差別，在我國的西北與東部沿海地區胃癌發病率比南方地區明顯為高。好發年齡在50歲以上，男女發病率之比為2：1。胃癌的預后與胃癌的病理分期、部位、組織類型、生物學行為以及治療措施有關。
胃癌的發生有兩大危險因素。
一為個體因素，也即體質因素；如：①血型因素中，A型血發病率高；②胃癌有家庭聚集性；③精神因素；④患有慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍，胃息肉等疾病。
二是環境因素；如：①化學性因素中的微量元素缺乏或過高，水中高含SO4-2和/或Se硝酸鹽類等；②微生物污染因素，如真菌、細菌等污染；③飲食因素，如經常食用新鮮蔬菜、水果及蛋白類食物有保護作用，而多食高淀粉、重鹽、腌漬、熏炸食品及不良飲食行為。（實習編輯：權小龍）
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