人到中年，“十人九胃”，胃炎是一種常見病，許多人雖人到中年卻已是“老胃病”了，胃病如果疏于治療和保養(yǎng)，“胃炎--胃潰瘍--胃癌”三部曲，癌變的幾率很大。因此，人到中年，要注意預(yù)防胃炎變胃癌。
硒是人體內(nèi)必需的微量元素之一，具有廣泛的生物學(xué)功能。大量的實驗研究和臨床資料顯示，硒能誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡，具有重要的防癌、抑癌作用，其中防癌作用發(fā)揮的重要途徑就是誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡。萎縮性胃炎患者血清中硒的含量一般都要低于健康人。有關(guān)臨床試驗研究也顯示，若血液中含硒量降低，會導(dǎo)致人體含硒酶活性降低，機體抗氧化功能也會因此下降。
在臨床上補充硒，能提高人體含硒酶活性，增強機體的抗氧化功能，有效清除人體代謝過程中產(chǎn)生的自由基，防止胃黏膜壞死，促進胃黏膜的修復(fù)和潰瘍的愈合，預(yù)防癌變。
日常飲食中可以多吃一些富含硒的食物。自然界中含硒食物是非常多的，含量較高的有魚類、蝦類等水產(chǎn)品，其次為動物的心、腎、肝。蔬菜中含量最高的為薺菜、大蒜、蘑菇，其次為豌豆、大白菜、南瓜、蘿卜、韭菜、洋蔥、番茄、萵苣等。
補硒還有一個非常有效的手段和方法是補充鈣鐵鋅硒片、生物鋅硒片，口感好，輕輕松松就補上身體需要的硒。
人到中年如何預(yù)防胃癌的發(fā)生？通過上述內(nèi)容的介紹希望大家對預(yù)防胃癌的日常方法有所了解同時希望人們在日常的生活當(dāng)中也要做好有關(guān)胃癌的預(yù)防工作，這對于降低胃癌的發(fā)生是非常有幫助的。（實習(xí)編輯：雨生）
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