胃癌病人應多食用：
（1）香菇、蘑菇等菌類食品，以及扁豆、薏苡仁、山藥等多糖類物質，能提高機體的免疫功能，故有防治癌癥的作用。
（2）經常吃富含維生素c、a，纖維素和微量元素的新鮮蔬菜和水果。
（3）經常吃海產品。
（4）大蒜可使胃中的亞硝胺前體——亞硝酸鹽含量降低，并對制造亞硝胺的細菌產生一定的抑制作用，可食用適量的大蒜。
（5）胃癌術后功能恢復好的患者，可長期飲用適量的牛奶。
（6）胃癌病人化療期間可進食調補脾胃和滋補肝腎的食品，如山藥、薏苡仁、大棗等。以減輕消化道反應和骨髓抑制。放療期間多食用養陰清熱的食品，如西瓜、梨等。（實習編輯：楊薇）
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