胃病還能傳染？聽起來有點不靠譜。消化道疾病背后可能藏匿著同一個“兇手”，它就是幽門螺旋桿菌。幽門螺旋桿菌倒是可以通過飲食傳播，所以或許我們更該注意“胃病”的分餐問題。

消化道疾病背后可能藏匿著同一個“兇手”，它就是幽門螺旋桿菌。

幽門螺旋桿菌(簡稱HP)這個名字你一定聽說過，但你可能想不到這個小小的微生物和你的健康有多密切的關(guān)系。

2005年，諾貝爾醫(yī)學(xué)獎頒給了澳大利亞的兩名科學(xué)家，他們就是因為發(fā)現(xiàn)了幽門螺旋桿菌而獲獎。隨著研究深入，醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)，HP與人類胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃淋巴瘤甚至胃癌均有密切關(guān)系，最終被世界衛(wèi)生組織/國際癌癥研究機構(gòu)(WHO/IARC)定為Ⅰ類致癌原。

幽門螺旋桿菌目前在我國感染率可不低。以醫(yī)院體檢中心的一項調(diào)查統(tǒng)計顯示，C13-尿素呼氣試驗陽性率高達49.5%，也就是說，近半數(shù)得注意幽門螺旋桿菌的問題。在感染者中，男性占69%，女性31%，男性感染者顯著高于女性，這可能與男性更經(jīng)常在外面餐館就餐，不實行分餐和公筷有關(guān)。

另外，不同年齡段感染率也不一致，陽性率最高年齡段在40-60歲，高達55%。

■幽門螺旋桿菌與疾病

幽門螺旋桿菌感染(Hp陽性)，其危害首當(dāng)其沖表現(xiàn)在消化道方面，特別是各類胃炎、胃潰瘍。臨床研究表明，幽門螺旋桿菌是慢性活動性胃炎、消化性潰瘍、胃黏膜相關(guān)淋巴組織淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。胃黏膜正常的志愿者，口服幽門螺旋桿菌混懸液可造成胃炎癥狀和病理改變;患慢性胃炎時，患者的幽門螺旋桿菌檢出率非常高，而胃黏膜正常者則不能檢出此菌。另外，針對幽門螺旋桿菌進行治療，也會使慢性胃炎病人胃黏膜明顯改善。

臨床統(tǒng)計顯示，60%-80%的胃潰瘍和70%-100%的十二指腸潰瘍病人，其胃竇部可檢出幽門螺旋桿菌，血清學(xué)檢查證實，這些人血清幽門螺旋桿菌抗體滴度較高。而用傳統(tǒng)抗?jié)兯幬镏委煙o效的難治性潰瘍，改用抗幽門螺旋桿菌藥物治療后，大多數(shù)潰瘍能愈合。所以醫(yī)學(xué)界基本同意，幽門螺旋桿菌肯定是慢性胃炎的致病菌，與潰瘍病和胃癌關(guān)系也極為密切。大量研究表明，超過90%的十二指腸潰瘍和80%左右的胃潰瘍，都是由幽門螺旋桿菌感染所導(dǎo)致的。

但是，幽門螺旋桿菌對健康的威脅，可能不僅局限于消化道。近年來不斷有學(xué)者通過研究提出，幽門螺旋桿菌可能和其他疾病相關(guān)。比如慢性頑固性蕁麻疹患者胃內(nèi)幽門螺旋桿菌率可高達55%，而對幽門螺旋桿菌進行治療后，有81%患者蕁麻疹不再發(fā)生。還有研究認(rèn)為，它可能和心血管疾病、貧血以及突發(fā)性血小板減少性紫癜等相關(guān)，如果對Hp感染進行處理，這些疾病可意外改善或恢復(fù)。

當(dāng)然，近年來隨著對人類體內(nèi)菌群的研究，提出幽門螺旋桿菌曾和人類共生共存千百萬年，所以也可能有必要性的一面。對于那些幽門螺旋桿菌大量滋生，引發(fā)消化系統(tǒng)或其他健康問題的人群來說，需要醫(yī)生進行針對性治療。但老百姓也不用對此過于恐慌、過分糾結(jié)。

■這是一種可傳染的胃病

中國人比較怕肝病，總覺得肝病可以通過飲食傳染，其實，很多肝臟疾病并不能通過飲食傳播，比如我們所熟悉的乙肝病毒，就不是通過同桌共餐來傳播的。

但是，幽門螺旋桿菌倒是可以通過飲食傳播，所以或許我們更該注意“胃病”的分餐問題。

Hp感染與個人、家庭飲食衛(wèi)生習(xí)慣有密切關(guān)系，有一定家族聚集現(xiàn)象，夫妻間Hp感染情況基本一致。

武警遼寧省總隊醫(yī)院胃腸科主任張亞琴介紹說，幽門螺旋桿菌主要存在于人的胃、口腔、糞便中，可通過接觸病人的唾液、親吻以及食用不潔食物后經(jīng)口傳染，而且傳染性極強。幽門螺桿菌感染是慢性活動性胃炎、消化性潰瘍、胃黏膜相關(guān)淋巴組織淋巴瘤和胃惡性腫瘤的主要致病因素。幽門螺桿菌感染率隨著年齡增大而提高，并使患胃部惡性腫瘤的危險明顯加大。所以平時飲食要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，例如要改變用餐方式，宜選擇分餐制或使用公筷，做到飯前便后洗手，經(jīng)常使用的餐具也一定要嚴(yán)格消毒，牙具等清潔用品不要放在衛(wèi)生間內(nèi)，一定要放在通風(fēng)的地方等。研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺旋桿菌是經(jīng)口腔進入人體的，因為這種細(xì)菌常存在于病人和帶菌者的牙垢與唾液中，因此，注意口腔衛(wèi)生、防止病從口入，就是預(yù)防幽門螺旋桿菌感染、預(yù)防胃病與胃癌的重要措施。

除此之外，科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，這些細(xì)菌可在河水中存活3年，在自來水中存活4-10天;因此，要做到喝開水不喝生水、吃熟食不吃生食，牛奶則要在消毒后再飲用。當(dāng)然，預(yù)防幽門螺旋桿菌最重要的是定期到醫(yī)院接受幽門螺旋桿菌檢查，以便能夠及時發(fā)現(xiàn)，及時治療。

健康體檢者無論有無消化道不適癥狀，都進行常規(guī)幽門螺旋桿菌C13-尿素呼氣試驗檢查。C13-尿素呼氣試驗無創(chuàng)傷，無痛苦，只需清晨空腹，收集體檢者空腹和服用C13-尿素試劑30分鐘后的呼氣樣本各一袋，即可使用C13-尿素質(zhì)譜儀器測出結(jié)果。該方法適宜絕大多數(shù)人，甚至孕婦及兒童都可檢測。

若查出有幽門螺旋桿菌感染者，需在專科醫(yī)生指導(dǎo)下做胃鏡排除其他胃、十二指腸疾病，遵醫(yī)囑合理治療，正確服藥。

預(yù)防胃病5戒：

一戒長期精神緊張

長期精神緊張會通過大腦皮層影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，使胃粘膜血管收縮，胃功能紊亂，胃酸和胃蛋白酶分泌過多，導(dǎo)致胃炎和潰瘍發(fā)生。臨床所見長期緊張焦慮和精神抑郁者，胃潰瘍和十二指腸潰瘍的發(fā)病率明顯增高。

二戒過度勞累

無論從事體力勞動還是腦力勞動，都不能過度勞累，否則就會引起消化器官供血不足，胃粘膜分泌失調(diào)，從而導(dǎo)致種種胃病發(fā)生。

三戒飲食饑飽不均

饑飽不均對胃有很大的傷害，饑餓時胃中空空，胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶很容易傷害胃壁，導(dǎo)致急、慢性胃炎或潰瘍發(fā)生。暴飲暴食會使胃壁過度擴張，食物在胃中停留時間過長，這也容易造成急、慢性胃炎或潰瘍，甚至發(fā)生急性胃擴張、胃穿孔。

四戒酗酒無度

酒精會使胃粘膜發(fā)生充血水腫、甚至糜爛出血而形成潰瘍。長期飲酒還損害肝臟，會引起酒精性肝硬化，胰腺炎的發(fā)生也與酗酒有關(guān)，這些損害反過來又會加重對胃的傷害。

五戒嗜煙成癖

吸煙會引起胃粘膜血管收縮，使胃粘膜中的前列腺素合成減少，前列腺素是一種胃粘膜保護因子，它的減少會使胃粘膜受到傷害。吸煙又會刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌，所以嗜煙成癖是引起各種胃病的重要誘因。(實習(xí)編輯:楊洋)