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引發厭食癥的因素有哪些王彥玲中日友好醫院

非疾病厭食癥如何糾正？

1、定時進餐，適當控制零食

所謂定時進餐，就是按頓吃飯。小兒正餐包括早餐、中餐、午后點心和晚餐，三餐一點形成規律，消化系統才能有勞有逸地“工作”，到正餐的時候，就會渴望進食。絕對不讓孩子吃零食是不現實的，關鍵是零食吃得不能過多，不能排擠正餐，更不能代替正餐。零食不能想吃就吃，應該安排在兩餐之間，或餐后進行，否則會影響食欲。

2、節制冷飲和甜食

冷飲和甜食，口感好，味道香，孩子都愛吃，但這兩類食品均影響食欲。中醫認為冷飲損傷脾胃，西醫認為會降低消化道功能，影響消化液的分泌。甜食吃得過多也會礙胃。這兩類食品飽腹作用強，影響吃正餐，所以要有節制。最好安排在兩餐之間或餐后1小時內。

3、飲食合理搭配

小兒生長發育所需的營養物質要靠從食物中攝取，但對這些營養素的需要并不是等量的，有的營養素需要得多，有的需要得少，所以家長應了解這方面的知識，注意各營養素間的比例，以求均衡飲食。每天不僅吃肉、乳、蛋、豆，還要吃五谷雜糧、蔬菜、水果。每餐要求葷素、粗細、干稀搭配，如果搭配不當，會影響小兒的食欲。如肉、乳、蛋、豆類吃多了，因它們富含脂肪和蛋白質，胃排空的時間就會延長，到吃飯時間卻沒有食欲；粗糧、蔬菜、水果吃得少，消化道內纖維素少，容易引起便秘。

此外，有些水果過量食入會產生副作用。橘子吃多了“上火”，梨吃多了損傷脾胃，柿子吃多了便秘，這些因素都會直接或間接地影響食欲。

4、講究烹調方法

經過烹調，食物的結構變了，變得易于消化吸收。但烹制食物，一定要適合孩子的年齡特點。如斷奶后，孩子消化能力還比較弱，所以就要求飯菜做得細、軟、爛；隨著年齡的增長，咀嚼能力增強了，飯菜加工逐漸趨向于粗、整；4～5歲時，孩子即可吃成人飯菜。為了促進食欲，烹飪時要注意食物的色、香、味、形，這樣才能提高孩子的就餐興趣。

5、防止挑食和偏食

挑食和偏食影響小兒從多種食物中攝取機體所需要的營養，對身體十分不利。要糾正這一不良的飲食習慣，應該從正面教育入手。

①家長不要把自己的偏嗜帶給孩子，不要當著孩子說自己不喜歡吃什么，也不要強迫孩子吃當時不愛吃的飯菜。

②孩子喜歡吃的飯菜要適當地限制，防止過食損傷脾胃。

③經常變換飯菜花樣，使孩子有新鮮感，提高他們的食欲。

6、保證充足睡眠，適量活動，定時排便

睡眠時間充足，孩子精力旺盛，食欲感就強；睡眠不足，無精打采，孩子就不會有食欲，日久還會消瘦。適當的活動可促進新陳代謝，加速能量消耗，促進食欲?？傊?，合理的生活制度能誘發、調動、保護和促進食欲。

7、改善進餐環境

小兒和成人不同，注意力容易轉移。如進餐時，大人過多地說笑，聽廣播，看電視，小兒吃飯的注意力很容易被分散，進餐的興趣隨之消失，進餐的動作也就停止了。所以應該排除各種干擾，讓孩子專心吃飯。

小兒進食是樂事，家長不能過多干涉，更不能強迫孩子進食。否則，孩子感到有壓力，就會抑制進食要求，應注意保證小兒有愉快的進餐情緒。有些家庭在進餐時，夫妻之間、婆媳之間發生激烈的爭吵，在這種緊張氣氛中，孩子不可能有好的食欲，所以不要在餐桌上發生矛盾，力求為孩子創造一個安詳、和睦的家庭氣氛。另外，盡量讓孩子與大人共餐，這樣可以提高小兒進餐的積極性。（實習編輯：張嵐）