厭食癥是一種發生在女性身上的疾病，病人拒絕維持最低正常體重，或是極度害怕變胖。盡管厭食癥的發病原因目前尚不明了，但有研究指出，厭食癥與內在體質、節食、外在壓力及心理、社會因素可能有關。
厭食癥多發生在10到30歲的女性身上，平均發病年齡是17歲。有些個案是剛好發生在壓力事件之后，例如轉學，離家去外地求學，或是在身體、情感受創之后等等。
其中，一半的病人偶爾會有暴飲暴食的現象；40%的病人會自己催吐；而有些人會使用瀉劑、減肥藥或通過過度運動來降低體重。也有在長期節食減肥、飲食形態先產生異常后，再逐漸發展成厭食癥的例子。
厭食癥常常合并焦慮、憂郁、強迫性想法或完美主義個性一起出現。也有研究指出，這類患者思考較固執，缺乏彈性；會極力想控制周圍環境，但又無能為力；或是有長期情感壓抑、社交被動的情況持續出現。
厭食癥嚴重危害健康，會造成身體機能改變或不良合并癥出現，例如電解質不平衡、貧血、無月經、蒼白虛弱、便秘、低血壓、心律過慢，甚至骨質疏松等等。研究指出，發病5到8年內，有5%的死亡率；發病20年以上，則上升到13%-20%，著名的美國歌星卡彭特兄妹的妹妹，即因此癥造成重度營養不良而去世。（實習編輯：張嵐）
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