我們都知道冰糖燉雪梨能夠起到潤肺的效果，但是并不是所有的人都適合冰糖雪梨的，其實慢性咽炎患者如果食用冰糖燉雪梨的話很有可能會加重病情的現(xiàn)象，慢性咽炎是普遍現(xiàn)象，幾乎100%的成年人都有。人每天的一日三餐酸甜苦辣、冷熱溫涼，每次呼吸大氣污染都在刺激咽喉，無時不刻受刺激，必定在咽粘膜造成慢性炎癥，故成年人必有慢性咽炎，差別只在于發(fā)作與否及輕重不同。但即使癥狀不明顯，咽后壁亦常可見充血、濾泡等。說極端點，若做咽粘膜的病理切片化驗，也一定會有炎癥。他說，咳嗽是癥狀，炎癥才是根本。

是什么導致了咽炎

首先是感冒引起的咽炎發(fā)作；其次就與空氣污染有關，比如抽煙、接觸粉塵、敏感味道等刺激咽部引發(fā)，易感易發(fā)；三是辛辣、酒等刺激性飲食；四和職業(yè)有關經(jīng)常講話引發(fā)咽炎；五、睡眠不夠、喝水不夠，火氣容易上來引起咽干咳嗽；六、有胃病者胃酸返流，慢性鼻炎患者的分泌物刺激咽喉也會引發(fā)咳嗽。

慢性咽炎不是大病，癥狀不明顯不用擔心。但急性咽炎一般是誘因明顯引發(fā)的嚴重炎癥，需及時治療。此外，氣管炎、支氣管炎、肺病引發(fā)的咳嗽等已是嚴重病癥，需專病專治。

冰糖燉梨不適合陽虛患者

為什么冰糖燉梨、梨煮川貝能治咳嗽的謬傳會那么深入人心？實際上它只適用于極少部分慢性咳嗽肺陰虛的病人，其適應性相當窄，不能濫用。流行的土方法不但不治病，反而會加重病情。

梨最好生吃，有辛寒降熱的功效；而加熱后會失去發(fā)散邪熱的作用，變成甘涼潤肺的補品，不利于絕大多數(shù)的咳嗽，尤其是與感冒相關咳嗽的治療，反而使癥狀加劇。（實習編輯：劉媛）