胰腺癌是種非常嚴重的腫瘤，患上這個病后治療也非常困難，所以我們應該想辦法遠離它，這個病一直以來都是醫療史上比較難以治療的一種惡性腫瘤疾病，雖然至今為止，胰腺癌的發病的原因還沒有比較明顯的解釋，但是調查研究報告顯示，胰腺癌的發病原因不良的飲食習慣是有著比較大的關系的，那么對于胰腺癌這種疾病的預防，應該怎樣飲食呢？
1、挑選有養分的食物：
胰腺腫瘤病人的飲食首先要挑選富含養分，易消化，少影響性、低脂肪的飲食，可給高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶類、魚肉、肝、蛋清、精密面粉食物、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。并合作具有軟堅散結，疏肝理氣的食物，如山楂、麥芽、海帶、海藻、紫菜等。
2、避免暴飲暴食：
胰腺腫瘤手術后的飲食，應常用補益氣血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蠶豆、山藥、枸杞、淡菜、無花果、榛子、牛奶、菱角粉等。要避免暴飲、暴食、酗酒和高脂肪的飲食。因胰腺一旦發作病變，首先就使脂肪的消化受到嚴重影響。要少吃或約束食肥肉、魚子、腦髓、油膩、煎炸等不易消化的食物，忌食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣影響品，忌煙酒。
3、飲食忌諱：
忌油膩性食物及高動物脂肪食物。關于煙、酒及酸、麻、辛辣影響性食物也要避免；對堅固、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道影響的食物如粗糧、玉米、糯米等也要禁食。
4、規則飲食不行少：
胰腺癌病人平常飲食要有規則性，一日3餐至5餐，不吃零食，這樣不會導致胰腺不停地排泄胰液，加重胰腺功用的擔負。
5、膳食要合理調配：
別的，要留意留意碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例，要以碳水化合物為主，脂肪和蛋白質的量要適合，要食用宜消化吸收的蛋白質，如瘦肉、雞蛋和魚，要選用合理的烹調辦法，以煮、燉、熬、蒸、溜、氽等辦法，不要用油煎、炸、爆炒等辦法，避免因食物油脂過多而使胰腺過度的排泄胰腺。
關于以上的五種飲食方法預防胰腺癌，到這里就已經給您講解完了。專家建議您要養成良好的飲食和生活習慣，這不僅僅是對于胰腺癌的預防是有著比較好的效果，對于其他疾病的預防也是比較有效的，為了健康，請合理飲食哦！（實習編輯：宋宇）
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