肥胖不僅影響形體美，而且給生活帶來不便，更重要是容易引起多種并發癥，加速衰老和死亡。據外媒報道，研究人員表示受西式快餐影響，中國農村肥胖兒童增加，而且這一趨勢在未來的幾十年內也將繼續增長。
據悉，該項研究以山東省28000名學齡兒童為研究對象。研究發現，男生肥胖率從0.7%增長到16.4%，女生肥胖率則從1.5%上升到14%。歐洲心臟病學會的喬普•帕克認為中國農村兒童的肥胖情況令人擔憂。
該研究所采用的體重指數與世界衛生組織的標準并不相同，但帕克認為這并不影響人們了解目前中國農村兒童的肥胖趨勢。山東疾病預防控制中心的學者張英秀認為，中國經濟社會的迅猛發展，農村家庭收入的增加使得傳統的中國飲食已經向高脂肪、高熱量的餐飲方式轉變。
此外，研究人員認為男孩肥胖率較高可能是由“重男輕女”思想觀念所致。法國肥胖專家表示西式快餐的“入侵”，尤其是美國多糖、多熱量垃圾食品的涌入是導致中國兒童肥胖的主要原因。
世界衛生組織表示肥胖會引起心臟病、中風、糖尿病等，而目前心血管病已成為第一大死因，中國的糖尿病患者在過去10年內翻了一番。根據醫學雜志《柳葉刀》發布的數據，到2025年每五個成年人中就會有一個患有肥胖病。
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