現在的年輕人很少吃早餐的,基本上都是早九晚六的上班時間,早晨起來時間晚了,來不及吃早餐了,就直接去上班了。其實早餐是最重要的,還有很多的人由于不知道早餐吃什么較好,帶著這幾個問題,接下來我們一起來看看早餐如何吃才健康,早餐的重要性。
早餐重要性
早餐是一天中的第一頓飯,它的主要生理功能是為機體提供一夜禁食后所需的營養物質,尤其是碳水化合物的攝取,他能最快的轉化為能量被人體利用,尤其是學生、白領,快速轉化成為ATP后能被大腦利用。許多觀察性研究顯示食用早餐可以帶來更加健康與平衡的膳食。
早餐如何吃才健康,早餐適合吃哪些食物呢?
1、鹽溫水:
每天早晨空腹時,先喝一大杯溫開水最好是溫水,能增強腸胃的蠕動),或可加入少許鹽能引起胃和大腸的反應,藉此軟化糞便)。一旦養成習慣,每早喝過后就會自然產生便意。
2、水果:
排行榜首的是將早餐內容替換成水果的“早餐水果”,專家提到,吃太多的早餐會給腸胃造成負擔,降低腸胃的蠕動能力,對于排毒減肥是非常不利的。要吃的水果有蘋果、香蕉、獼猴桃等應季水果,特別適合作為早餐食用,還能有效起到瘦臉的作用呢。
3、燕麥粥:
燕麥除纖維豐富,還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間,易產生飽腹感,同時可增加糞便體積,縮短大便在大腸內滯留的時間,避免腸道吸收殘余毒素。即食燕麥片可加入熱豆漿中沖泡;生燕麥片可加入水和自己喜歡的調味料,煮成燕麥粥。
4、酸奶:
酸奶中含有大量活性乳酸菌,能夠有效調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘,達到一定的清腸減肥效果。酸奶切記不要空腹喝,因空腹時飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱。
5、納豆:
有研究表明,每天吃一盒納豆,與喝一杯酸奶的清腸效果是相同的。納豆與來自辣白菜中的植物乳酸菌相配合十分搭調,這世界上有多種多樣的發酵食品,但是可以從中提取到鮮活狀態的乳酸菌卻只有少數的種類,辣白菜和納豆就是代表性的食材,搭配米飯真是又健康又美味。
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