蘑菇屬于菌類食物,因美味可口且富含維生素和纖維而深受人們喜愛。但并非所有的蘑菇都可食用,有些野生蘑菇是有毒的,若誤食會(huì)引起中毒、危機(jī)生命。毒蘑菇含有植物性的生物堿,毒性強(qiáng)烈,可損害肝、腎,心及神經(jīng)系統(tǒng)。一般進(jìn)食后1-2小時(shí)即出現(xiàn)中毒癥狀。如:痙攣、流口水、突然發(fā)笑,進(jìn)入興奮狀態(tài)。所以,野生的蘑菇不要隨便采食,以免發(fā)生中毒。
蘑菇中毒的4種常見類型
不同毒蘑菇所含的毒素不同,引起的中毒表現(xiàn)也各不相同,但一般可分為以下4類:
1、胃腸型,此型患者進(jìn)食蘑菇后10分鐘-2小時(shí)出現(xiàn)癥狀。恢復(fù)較快,預(yù)后好。產(chǎn)生此類癥狀的蘑菇很多,如:紅菇、乳菇、牛肝菌、橙紅毒傘、毒光蓋傘、月光菌、臘傘,環(huán)柄菇等。
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