最近一個很流行的梗,“香菇、難受”,雖然是諧音,但還是博得諸君一笑。香菇是冬令的滋補食品,畢竟香菇又叫“冬菇”。因為營養豐富,香氣沁脾,味道鮮美,位列草菇、平菇之上,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。冬季吃香菇可謂是好處多多。
驚!香菇與這些食物搭配有奇效
中醫認為,香菇味甘,性平、涼;人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。
主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病癥。
《本草綱目》中載:“香菇乃食物中佳品,味甘性平,能益胃及理小便不禁”,并具“大益胃氣”、“托痘疹外出”之功。
健體益智
香菇類食品有提高腦細胞功能的作用,香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸,常吃,可健體益智。香菇中的蛋白質,多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利。
健胃助食
《本草求真》中記載香菇大能益胃助食??芍委熓秤徽?,促進脾胃功能。
清熱解毒
香菇具有清熱解毒的功效,民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。在冬季吃香菇能夠提高機體免疫功能,預防感冒。
潤膚美容
香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏、護發養發的好原料。能促進血液循環,抑制黑色素,滋養皮膚,可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性,是健美中的佳品。
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