鼻咽癌是我國多發腫瘤之一，在頭頸部惡性腫瘤中發病率占首位。鼻咽癌的發病年齡大多在40～60歲之間，男性多于女性。其主要表現為：倒吸涕中帶血或擤出帶血鼻涕，這是腫瘤表面破潰所引起的出血，出血量一般不多，以早晨起床時多見。
預防鼻咽癌，首先飲食中少吃或不吃含亞硝胺類的食品，如：應不吃或少吃市售的咸肉、咸魚及其他咸菜，因為它們是用粗鹽腌制，常含硝酸鹽，能被金葡菌還原為亞硝酸鹽，在腌制中，部分蛋白質分解為仲胺，并與亞硝酸鹽形成亞硝胺，而亞硝酸鹽和亞硝胺都是致癌物。
盡量避免吸入有害氣體，如空氣中的石棉、鎳、被動吸煙、放射線等。除被動吸煙，其他均與生產環境污染有關，故必須保護環境不被污染。還要加強個人防護。鎳粉塵和鎳化合物與鼻咽癌關系更密切，而微量元素鎳在體內對身體有益，一般體內含有6～19毫克，可從茶葉、堅果、海味、燕麥、奶油、部分蔬菜等獲得，以滿足身體需要。同時還要堅持鍛煉身體，建立良好的飲食、衛生習慣，不吸煙、不酗酒，多吃新鮮蔬菜、水果。
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