在日本,有一群選擇兩月一次在周末餓肚子,以換取更健康身體的“周末斷食族”。他們斷食期間,主要以酸奶或優(yōu)酪乳搭配營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助飲品或蔬果汁,當(dāng)作自己一天的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,其余什么都不吃。據(jù)說(shuō)短期斷食不但能幫人調(diào)整腸胃、甩掉多余脂肪和贅肉,還能促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為,這種短期的斷食法是值得推薦的,因?yàn)椋芏嗳巳粘o嬍持兄竞吞妓衔飻z入量都有所超標(biāo),每?jī)蓚€(gè)月挑一個(gè)周末斷食,讓腸胃得到休整。斷食期間喝酸奶和果蔬汁,可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素,短期斷食不但不會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡,還會(huì)讓這兩周內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)攝入更均衡。
但專家提醒,除了酸奶或優(yōu)酪乳,在斷食期間的水分補(bǔ)充也相當(dāng)重要,一天要保證1000-1500毫升。為了加速新陳代謝、提升斷食效果,可能的話還可以飲用摻有檸檬或橙汁的帶汽礦泉水。他們說(shuō),這樣能使身體更健康。
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