許多孩子的媽媽認為牛奶是一種非常營養豐富的食物,可以為孩子提供鈣質,并在各種節日期間為親友送牛奶。然而,對于孩子來說,喝牛奶是需要注意的。首先,美國兒科學會建議1歲以下的寶寶不要喝牛奶。這是因為牛奶中的鹽分和蛋白質含量較高,會給孩子的腎臟造成壓力,增加過敏風險,并且牛奶的鐵元素含量較低,無法滿足寶寶的營養需求。相比之下,母乳或配方奶粉更適合1歲以下的寶寶。
接下來,我們來了解一下不適合孩子喝的牛奶類型。第一種是高鈣奶,許多媽媽認為這種牛奶含有更高的鈣質。然而,實際上牛奶本身已經含有很高的鈣量,再增加鈣的攝入反而對牛奶的口感產生影響。此外,高鈣奶中添加的鈣大多以碳酸鈣為主,成本較低,并且人體的吸收和利用率也不高。因此,想要給孩子補鈣的話,多喝幾口普通牛奶就已經足夠了。
第二種是兒童牛奶,這種牛奶通常味道獨特,甜甜的。然而,這類牛奶中的營養成分非常有限,反而含糖量較高。長期喝這種牛奶可能導致微量元素的缺失,影響骨骼發育和身高增長。而且,由于孩子天生喜歡甜味道,一旦喜歡上兒童牛奶,很難戒掉,可能對其他沒有味道的食物和飲料產生厭惡。因此,兒童牛奶并不是孩子的必備品,平時多攝入魚肉等食物,再喝些普通的牛奶已經足夠。
第三種是調制乳,這種牛奶通常有各種口味,如核桃奶、紅棗奶、麥香奶等。但實際上,調制乳并不是純牛奶,它是以生牛(羊)乳或復原乳為主要原料,再添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑制成。其中的核桃奶、紅棗奶等的味道大多是由香精勾兌的,營養成分相對較低。因此,對于給孩子喝牛奶來說,較好選擇純牛奶。
最后,我們來談談如何給孩子喝牛奶。對于1歲以上的孩子來說,喝牛奶是好的,但喝得不對,也可能對孩子造成傷害。特別是以下4種牛奶類型,看似能解決媽媽的困擾,但實際上可能會對孩子造成更多的弊端。第一種是高鈣奶,許多媽媽在選擇牛奶時會選擇高鈣奶,認為它含有更多的鈣質。然而,牛奶本身已經含有很高的鈣量(120毫克/100毫升),再增加鈣的攝入反而對牛奶的口感產生影響。此外,高鈣奶中添加的鈣以碳酸鈣為主,成本較低,并且人體的吸收和利用率也不高。因此,想要給孩子補鈣的話,多喝幾口牛奶就已經足夠了。
第二種是兒童牛奶,現在市場上出現了越來越多的兒童專用食品,包括兒童牛奶。許多媽媽認為兒童牛奶更營養、更適合孩子們喝。然而,事實并非如此。兒童牛奶通常味道較為獨特,甜甜的。而這些牛奶中的奶量較低,很多都是添加了香精,其營養成分也非常有限,反而含糖略高。長期喝這種牛奶可能導致微量元素的缺失,影響骨骼發育和身高增長。此外,由于孩子天生喜歡甜味道,一旦喜歡上這種奶,很難戒掉,而且可能對其他沒有味道的牛奶和白開水產生厭惡。因此,兒童牛奶并不是必須給孩子補充營養的選擇,多攝入魚肉等食物,再喝些普通的牛奶已經足夠了。
第三種是調制乳,例如核桃奶、紅棗奶、麥香奶等。調制乳并非純牛奶,而是以生牛(羊)乳或復原乳為主要原料,再添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑制成。其中的核桃奶、紅棗奶等的味道大多是由香精勾兌的。由于添加了其他成分,調制乳的營養成分相對較低。因此,給孩子喝牛奶時較好選擇純牛奶。
最后,對于1歲以上的孩子來說,喝牛奶是好的,但要注意適量。根據美國兒科學會的建議,1-2歲的孩子每天喝牛奶約為480毫升,3-4歲的孩子每天喝牛奶約為720毫升。同時,飲用牛奶的時間較好集中在飯前或飯后,而不要在其他時間單獨飲用牛奶。因為牛奶中的鈣質會對食物中的鐵吸收產生影響。此外,還要注意不要給孩子添加糖或其他調味品,以免增加孩子的糖分攝入。總之,只有在注意到這些細節之后,才能確保孩子能夠正確地喝牛奶,并從中獲得營養。
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