白內障是比較常見也是比較嚴重的眼部疾病，白內障多發于老年人，一部分患者是先天性的。如果患了白內障一定要及時積極的治療，今天，小編給大家介紹一些老年性白內障的飲食療法。

老年性白內障主要由于年老體衰、肝腎兩虧、精血不足所致。配合適當的食療方法，有助于預防和延緩白內障的發生和發展。

1、枸杞粥：枸杞子50克，粳米50克，同煮成粥，加適量白糖調味服用。有補肝腎、益精明目的功效，可輔助治療白內障。

2、西紅柿湯：新鮮西紅柿500克，開水燙洗，切片煮湯或生吃。經常食用，對防治老年性白內障有裨益。

3、枸杞子湯：枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮服食，常服能益精養血、滋補明目，用于老年性白內障、視力減退等癥。

4、枸杞肉絲菜： 枸杞子6—9克(漂洗備用)，瘦豬肉絲50克，冬筍絲50克，黑木耳2克(水發備用)，蔥、姜、黃酒、食鹽等調味品適量，共炒咸菜，佐餐食用，有補益肝腎、明目等功效。

5、核桃(芝麻)豆漿：取核桃仁泥2小匙(或黑芝麻炒香研碎，每次取30克)，沖入煮沸過的一杯250毫升豆漿內，再加蜂乳1小匙調勻，熱服。有補腎益精功效，常服可輔助治療白內障。

6、山藥夜明粥：夜明砂9克，山藥30克，菟絲子9克，粳米60克。將前3味藥用布包好，加水煎至濃稠，去渣后入粳米煮成粥，加紅糖適量調味服用。有滋補腎脾的作用，可輔助治療腎脾兩虛型白內障。

7、黑棗粥：黑大豆、白扁豆各30克，蜂蜜500克。青葙子水煎3次，每次取藥汁合并，加入黑棗煮爛，再入蜂蜜調勻，香用。每天2—3次，每次服蜜棗5—10個，長期食用，有補血明目的功效。

8、雞肝粥：雞肝50克切成丁，粳米50克先煮粥，粥將成，入雞肝及蔥、姜、鹽等調料適量，煮沸，早晨空腹頓服。有補肝、養血、明目等功效，宜于肝血虛型白內障患者常服。

9、豬肝枸杞湯：豬肝150克，鮮枸杞葉100克共煎煮，飲湯吃肝，日服2次。用于白內障、視力減退，有改善視力功能的作用。

以上這些就是老年性白內障的食療法的介紹，這些食療方都是很簡單的，也比較家常，大部分都是能自己做的，所以大家不妨試一試吧。（實習編輯：張麗）