當(dāng)今社會，飲食是一大關(guān)，由于在日常的生活中很多人都不太在意飲食習(xí)慣，導(dǎo)致很多疾病的發(fā)生。下面就有小編為大家介紹幾種關(guān)于治療腸炎的食療方法，以方便大家日后對飲食的保健有更多的了解。
丁香酸梅湯：
主料：烏梅256克，山楂4克；
輔料：陳皮2克，丁香1克；
調(diào)料：白砂糖1280克，桂皮6克。
1. 將烏梅，山楂洗凈后，逐個拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口；
2. 備清水約11公升，把藥包投入水中，用旺火燒沸再轉(zhuǎn)用小火熬約30分鐘，除去藥包，靜置沉淀，濾出湯汁，加入白砂糖即可飲用。
土豆肉末粥
主料：粳米100克；
輔料：土豆(黃皮)50克，豬肉(瘦)50克；
調(diào)料：色拉油3克，醬油3克，小蔥5克，姜3克，味精2克。
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
2. 土豆削皮洗凈，切成碎丁；
3. 豬瘦肉洗凈，切成末；
4. 蔥姜洗凈切末備用；
5. 炒鍋燒熱，加入色拉油，放入蔥末、姜末，爆鍋；
6. 將豬瘦肉末放入鍋猛炒，待肉變色時，盛起備用；
7. 鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒沸；
8. 再加入土豆丁、豬瘦肉末、鹽，改用小火熬煮成粥；
9. 最后加味精調(diào)味即可。
冬瓜粒雜錦湯：
主料：冬瓜960克，香菇(干)80克，對蝦80克，叉燒肉80克，豬肉(瘦)160克，雞蛋150克，雞肝40克。
1.冬瓜去皮，洗凈切粒。冬菇浸軟，去蒂切粒。瘦肉及雞肝洗凈后切粒。鮮蝦洗凈去殼，大的可切件。雞蛋攪勻待用。
2.半鍋水燒開，然后放冬姑、冬瓜，煮至將熟時，便放瘦肉、叉燒、蝦肉，最后放雞肝，接著倒下雞蛋煮熟便成。
腸炎吃什么對身體好？
1、飲食宜清淡。
2、食物中注意糖、脂肪、蛋白質(zhì)的比例，注意維生素等身體必需營養(yǎng)素的含量。
腸炎最好別吃什么食物？
1、忌煙酒辛辣刺激食物。
2、忌飲食無規(guī)律。
3、忌不潔飲食：胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗凈，不要吃變質(zhì)食品。放在冰箱內(nèi)的食物，一定要燒熟煮透后再吃，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，要堅(jiān)決扔掉，禁止食用。
4、忌過冷、熱、硬食物：如，過涼、過熱的食物和飲料。
5、禁食刺激性食物，如辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料。
6、忌吃油膩食物。
4、忌吃牛奶、羊奶和大量的蔗糖。
8、忌生吃大蒜。
9、忌盲目使用止瀉藥。
預(yù)防腸道疾病侵襲，最基本的還是要勤洗手、管住口，切斷這些致病菌傳播的途徑。避免生食蔬菜，勿食未經(jīng)加工的生黃瓜、生菜以及生西紅柿，生食水果前最好徹底洗干凈，從冰箱取出的隔餐或隔夜菜一定要重新熱透了再吃。（實(shí)習(xí)編輯：楊薇）
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