肉桂,又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮,為樟科植物肉桂的干燥樹皮。樹皮芳香,可作香料,味與產(chǎn)自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似,但較辣,不及桂皮鮮美,且較桂皮厚。在北美則肉桂粉不問來自中國肉桂抑斯里蘭卡肉桂,均不加區(qū)別地一起出售。
肉桂的作用:
1.對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用:具有鎮(zhèn)靜、降溫作用。2、降壓作用。3、預防血吸蟲病的作用。4、對血液的作用。5.其他還包括通經(jīng)作用、殺菌作用、健胃和驅(qū)風劑、祛痰鎮(zhèn)咳作用、利尿作用、抗放射作用。
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