高良姜辛，熱。歸脾、胃經。具有溫胃散寒，消食止痛的功效。用于脘腹冷痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸。
霍亂吐瀉：用高良姜（炙令焦香）五兩，加酒一升，煮三、四沸，一次服完。
腳氣欲吐：用高良姜一兩，加水三升，煮成一升，一次服完。如急切間找不到高良姜，可以母姜一兩代替，清水煎服。療效較差，然亦有效。
養脾溫胃，去冷消痰，寬胸下氣：用高良姜、干姜等分，炮過，研細，加面糊做成丸子，如梧子大。每服十五丸，飯后服，桔皮湯送下。妊婦忌服。
脾虛寒瘧：用高良姜（麻油炒）、干姜（炮）各一兩，共研為末。每服五錢，以豬膽汁調成膏子，臨發病前，熱酒調服。又方：上方所制的藥末，加膽汁和丸，每服四十丸，酒送下。又方：高良姜、干姜，半生半炮各半兩，穿山四三錢，共研為末。每服二錢，豬腎煮酒送下。
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