我國從兩千多年前就開始使用黃芪了。“常喝黃芪湯，防病保健康”，就是說單純拿黃芪來泡水喝，就有很好的防病保健作用。適當的飲用不僅可以提高人體免疫力，還能達到保護心血管系統的功效。
選出優質黃芪：辨別被硫磺熏過的黃芪
皮棕黃色，斷面微黃，不要選白如紙的黃芪，那一定是被硫磺熏過的。另外，一般在藥店購買打過真空包裝的黃芪品質比較好，被硫磺熏過的可能性也很小。
治病原理
很多糖尿病人的胰島已經沒有分泌胰島素的潛力了，特別是晚期糖尿病患者，好在黃芪并不是通過增加胰島素的分泌來降糖的，而是通過增加身體對葡萄糖的利用來降糖，這就是補氣藥增加組織功能的體現。
因為黃芪繞過了胰島素這一關，所以即便胰島已經瀕臨衰竭，被宣布不治的晚期病人，也多了一條治療通路。
黃芪是補藥，溫燥助火，所以喝久了嘴里難免有點怪的感覺，黃芪泡水的時候加點麥冬，麥冬滋陰下火，二者互相制約，即能補益，又不會出現嘴里怪的感覺。
黃芪10克，枸杞10克。沖90度沸水，10分鐘后可以飲用，1杯可以泡2-3次。
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