西洋參甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經。具有補氣養陰，清熱生津的功效。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調節血糖的作用。
西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云："西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之"。故補而不燥是西洋參的特別之處。
西洋參的功效
1、強化心肌及增強心臟之活動能力。
2、強壯中樞神經，安定身心并恢復疲勞，有鎮靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆癥有顯著功效。
3、對血壓有調整作用，使暫時性或持久性血壓下降。抑制動脈硬化并促進紅血球生長, 增加血色素的份量。
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