中醫(yī)處方講究“君、臣、佐、使”，各藥相輔相成才有良效。甘草具有清熱解毒的功效，能消腫止痛，當(dāng)患有咽喉腫痛、扁桃體發(fā)炎時，也可將甘草片含化，常能及時緩解癥狀。甘草在其中就經(jīng)常扮演“佐”的角色，是各種藥物的“調(diào)味品”，藥方中常常離不了。甘草的藥性緩和，可以與補(bǔ)藥、瀉藥、寒藥、溫藥、涼藥等各類藥物配合使用，并有調(diào)和藥性的作用。下面將為你介紹甘草的功效與作用及食用方法。

甘草性平，味甘，歸十二經(jīng)。有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫(yī)上，甘草補(bǔ)脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調(diào)和百藥。臨床應(yīng)用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發(fā)熱以及咳嗽、心悸等。甘草適宜胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者、神經(jīng)衰弱者、支氣管哮喘者、血栓靜脈炎患者。