極低密度脂蛋白（vldl）的主要功能是運輸肝臟中合成的內源性甘油三酯。
無論是血液運輸到肝細胞的脂肪酸，或是糖代謝轉變而形成的脂肪酸，在肝細胞中均可合成甘油三酯。在肝細胞內，甘油h酯與apob100、膽固醇等結合，形成vldl并釋放入血。在低脂飲食時，腸粘膜也可分泌一些vldl人血。vldl人血后的代謝，大部分變成低密度脂蛋白（ldl）。
由于vldl在血中代謝較慢，半衰期為6～12小時，故空腹血中仍有一定含量的vldl。vldl由于攜帶的膽固醇相對較少，且它們的顆粒相對較大，故不易透過動脈內膜。
因此，正常的vldl一般沒有致動脈粥樣硬化的作用。但是，由于vldl中甘油三酯占50%～70%，膽固醇占8%～12%，所以一旦vldl水平明顯增高時，血漿中除甘油三酯升高外，膽固醇水平也隨之增高。（實習編輯：權小龍）
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