原因
過敏體質(zhì)的人機(jī)體中含有一種免疫球蛋白，酒精過敏源與之結(jié)合，使肥大細(xì)胞脫粒，釋放出過敏介質(zhì)組織胺，而組織胺又能使機(jī)體毛細(xì)血管通透性增加，引起粘膜水腫、腺體分泌增加及瘙癢。
酒精過敏者，大都是過敏體質(zhì)，而過敏體質(zhì)一旦接觸到酒精這一過敏源，就會(huì)出現(xiàn)各種過敏癥狀。因此“酒精過敏”者最好禁酒，因?yàn)榇朔N體質(zhì)的人長期飲用，免疫復(fù)合物會(huì)沉積在內(nèi)臟，產(chǎn)生病變。如果一定要飲酒，可事先服用清熱解毒或 溫陽的藥物來緩解癥狀。
條件
酒精過敏的兩個(gè)必要條件是過敏體質(zhì)和酒精，過敏體質(zhì)大多體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶。酒精，也就是乙醇，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成乙醛，因?yàn)轶w內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會(huì)表現(xiàn)為各種過敏癥狀。而酒量大的人，就是因?yàn)轶w內(nèi)這種酶多，能夠迅速轉(zhuǎn)化掉，而沒有出現(xiàn)中毒癥狀，也就不會(huì)醉酒。酒精過敏者，大都是過敏體質(zhì)。那么過敏體質(zhì)一旦接觸到酒精這一過敏源，就會(huì)出現(xiàn)各種過敏癥狀。是這些人屬于過敏體質(zhì)，酒精是過敏原，接觸過敏原就引發(fā)過敏。
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