新鮮的牛奶,可以給我們的身體提供很多的營養元素,也是補鈣的最佳幫手,但是我們都知道,如果一次性沒有喝完的牛奶,保存的問題是非常關鍵的。
夏季牛奶如何儲存更好?你知道嗎?健康飲食編輯提醒大家,夏季儲存牛奶要注意以下幾點事項!
牛奶不宜冷凍 放入冰箱冷藏即可
有人喜歡在夏季喜歡冰凍牛奶。殊不知,當牛奶溫度低于零攝氏度時。其中的脂肪、蛋白質分離,酪蛋白呈粉狀凝結,味道就會明顯減弱,營養成分不易被人體吸收。人如果常飲冰凍牛奶,還容易患胃腸道疾病,如胃及十二指腸潰瘍、膽囊炎、腸炎等。因此,牛奶不宜冷凍,放入冰箱冷藏即可。
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