如今，微波爐已經成為廚房不可或缺的工具。無論是加熱食物，還是做烤番薯、烤土豆、披薩等美食，微波爐都可以大派用場。不過，微波爐雖方便，也有不少禁忌。下面這些食物，就不宜放入微波爐。
1.蘆筍
新鮮蘆筍富含包括維生素C在內的多種抗氧化營養素。研究發現，微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失。因為維生素C和B族維生素屬于水溶性維生素，穩定性更差，遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。
2.母乳
很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱，使用時再用微波爐加熱，這容易導致其中重要營養素減少。研究發現，微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險比其他方式加熱高18倍。
3.西蘭花
西蘭花是最常見的微波食物。然而，研究發現，用微波爐烹飪西蘭花會導致其中抗氧化成分減少97%。而用燃氣灶烹飪西蘭花只會導致其中抗氧化物減少11%。
02:23
01:55
01:19
02:08
01:34
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網安備 61019002000060號