1.使用抗生素者
使用抗生素在控制致病菌的同時，非致病菌也受到了抑制，輕則出現食欲不振、惡心嘔吐、頭暈目眩等，重則會導致其他感染性疾病。而酸奶中含有的活性菌，可以使胃腸菌群失調重新獲得平衡。
2.骨質疏松者
酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。這就增加了患者的鈣元素，對防治骨質疏松有一定的益處。
3.動脈硬化和高血壓病患者
營養學專家發現，酸奶中含有一種“牛奶因子”，有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗，每天飲720克酸奶，一周后能使血清膽固醇明顯下降。
4.腫瘤患者
酸奶中的雙歧桿菌在發酵過程中，產生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質亞硝胺的形成，起到防癌的作用。
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