1.南瓜。南瓜富含類胡蘿卜素，該營養素有助于降低罹患類風濕關節炎等疾病風險。其中大量的維生素C也有益骨骼和軟骨健康。
2.蘑菇。圓蘑菇和香菇中都含有抗炎成分，有助于人體抗擊炎癥，進而緩解關節疼痛。
3.生姜。生姜的抗炎屬性已經過多項研究的證實。其食用方便隨意，既可炒菜或熬湯，又可泡茶。冬季關節炎多發，吃生姜具有很好的療效。但生姜能稀釋血液，所以在服用抗凝藥期間最好不要吃。
4.初榨橄欖油。多項研究發現，初榨橄欖油富含具有抗炎屬性的多酚類物質，有助于緩解人體肌肉和關節疼痛。
5.綠茶。綠茶中多種抗氧化劑有助緩解四肢僵硬和關節疼痛。茶水中擠點檸檬汁，緩解關節疼痛的效果會更明顯。因為檸檬等柑橘屬水果有益骨膠原的形成，對保護軟骨起到關鍵作用。
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