秋季是急性胃腸炎發病率較高的季節。其發病原因是由于食進含有病原菌及其毒素的食物，或飲食不當，如食過量有刺激性不易消化的食物而引起胃腸道粘膜急性炎癥性改變。其病理為胃腸道粘膜的充血、水腫、粘液分泌過多，嚴重時伴有出血及糜爛。一般潛伏期為12—36小時。
惡心、嘔吐、腹瀉是急性胃腸炎的主要癥狀。其主要原因是由于細菌、毒素或胃腸粘膜的炎癥刺激引起延髓嘔吐中樞興奮，通過神經反射引起嘔吐；由于腸內容物增加，腸蠕動增強，吸收功能減低而出現腹瀉。
因嘔吐和腹瀉在某種情況下對人體有一定的保護作用，所以應根據不同情況采取不同措施，如食物中毒或誤服毒物，不僅不應該給予止瀉藥，相反，應給予催吐和瀉下藥，以促進毒物的排出。如果因消化道炎癥而引起嘔吐和腹瀉，為減少水電解質平衡失調給機體帶來的不良影響，應及時到醫院，在積極治療的同時，給予止吐及止吐治療。
急性胃腸炎是腸道疾病，把住“病從口入”這一關，定可起到預防作用。對于已患病的患者應進行及時的治療，包括臥床休息和對癥治療。
對病情較輕的病人，不需要特殊治療，一般可在1—2天內自愈，飲食要容易消化，如面條、稀飯等，禁食生、硬、辛、辣飲食。
中、重度病人由于嚴重的嘔吐和腹瀉，可造成脫水及水電解質紊亂，有的并可出現全身中毒癥狀，應及時到醫院診治。適當補充水分及電解質，還需應用抗菌素治療。常用的藥物有：復方新諾明、黃連素、滅滴靈、氨芐青霉素等，一般需要靜脈給藥。如由細菌感染引起的腹瀉，應促進毒素排除，故應慎用止瀉藥。（實習編輯：張嵐）
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