經(jīng)常有人會問起癌癥病人可以吃雞蛋嗎!因為民間有一種流傳說雞和雞蛋屬于發(fā)物，體內(nèi)有病吃雞和雞蛋不容易好或者說會復(fù)發(fā)等等，所以癌癥應(yīng)該忌吃雞與雞蛋。其實一概否定的說法是缺乏科學(xué)根據(jù)的。尤其社會上流傳的“癌癥病人不能吃雞和雞蛋”，這種說法更是沒有科學(xué)根據(jù)。
現(xiàn)代研究認(rèn)為，雞蛋中除有人體所需的8種氨基酸外，還有維生素a、b2與膽固醇。1986年中國科學(xué)院遺傳研究所從雞蛋中分離出一種抗胃癌細(xì)胞的igy抗體，經(jīng)動物實驗證明，這種抗體能殺死大部分胃癌細(xì)胞，對正常的組織無任何損傷。
所以，癌癥病人可以吃雞和雞蛋嗎!不能一概否定!癌癥病人除伴有膽道阻塞、尿毒癥、嚴(yán)重腎功能損害或患胰腺腫瘤時不宜多食雞與雞蛋外，適量、經(jīng)常服用雞與雞蛋反而會增加機體的抵抗力，增加自身抗病能力。
近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋是一種防癌抗癌佳品，我國專家從雞蛋中分離出一種抗胃癌細(xì)胞的IGY抗體，經(jīng)動物實驗證明，該抗體能殺死大部分胃癌細(xì)胞，而對正常組織細(xì)胞無任何損傷。雞和雞蛋是佳肴補品，蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低，它含有人體必需的多種氨基酸，味鮮可口。癌癥病人尤其是手術(shù)、放化療后，身體十分虛弱，應(yīng)當(dāng)吃些雞肉和雞蛋來補養(yǎng)身體，增強機體的抗癌能力。但應(yīng)注意，癌癥患者伴有膽道阻塞、尿毒癥、嚴(yán)重肝腎功能損害或患胰腺腫瘤者，不宜吃雞蛋。發(fā)燒、出血病癥、陰虛火旺者亦不宜多吃。（實習(xí)編輯：張麗）
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