為了更好地預防麻疹、風疹等傳染性疾病的發(fā)生，向大家推薦以下食療用方，供酌情選用。
用方一：豆腐綠豆湯——清熱解毒
原料：綠豆30克，豆腐30克，冰糖適量。
制法：將綠豆淘洗干凈，放入鍋中，加水適量，浸泡一小時后煮爛，加入豆腐，再煮20分鐘，調(diào)入冰糖，使之融化即可。
服法：佐餐食用（糖尿病人去糖）。
用方二：苦瓜豆腐湯——清熱解毒，通利腸胃，亦可解酒毒
原料：苦瓜150克，瘦豬肉100克，豆腐400克，料酒、醬油、香油、精鹽、味精、植物油各適 量。
制法：將苦瓜切細條；瘦肉跺成末，加料酒、醬油、香油腌10分鐘；豆腐切塊。炒鍋置火上，
加油燒熱，下瘦豬肉末劃散，加入苦瓜條翻炒數(shù)下，倒入沸水，推入豆腐塊，用勺劃碎，加醬油、精鹽、味精，淋入香油即可。
服法：佐餐食用。
用方三：百合粥——潤肺養(yǎng)肺
百合30克，大米100克，兩樣同煮成粥，可長期服用。
用方四：天門冬粥——養(yǎng)陰潤肺
天門冬20克，大米100克，冰糖10克。先煎天門冬，去榨取汁，加入大米煮熟，加入冰糖即可服用（糖尿病人去糖）。（實習編輯：張嵐）
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