摘要:一般不建議嗓子發炎患者食用螃蟹,螃蟹屬寒涼性食物,食用后可能會加重嗓子發炎;但通過改變加工方式,如紅燒、蟹丸、煮湯等,能一定程度上抵消食物大寒的屬性,可少量食用;咽炎主要分為急性咽炎、慢性咽炎和萎縮性咽炎;急性咽炎是咽粘膜、粘膜下組織及其淋巴組織的急性炎癥,常為上呼吸道感染的一部分;可單獨發生,亦可繼發于急性鼻炎;多發生于秋冬及冬春之交;慢性咽炎為咽部粘膜、粘膜下及淋巴組織的慢性炎癥,常為上呼吸道慢性炎癥的一部分;多見于成年人,病程長,癥狀頑固,不易治愈;萎縮性咽炎常由萎縮性鼻炎蔓延而來,病因不明,臨床上很少見。