蘋果,屬于薔薇科大宗水果,不僅是我國最主要的果品,也是世界上種植最廣、產量最多的果品。其味道酸甜適口,營養豐富。據測定,每百克蘋果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。美國流傳一種說法:“每頓飯吃一個蘋果,就不用請醫生”。此話雖然有些夸張,但蘋果的營養和藥用價值由此可窺見一斑。又因蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收,所以,非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。
有句俗語說“一日一蘋果,醫生遠離我”,蘋果功效真的這么神奇?其實此話雖然言過其實,不過蘋果豐富的營養成分還是大家有目共睹的,它具有食療、輔助治療功能。
有一句英語諺語說“一天一蘋果,醫生遠離我”,此話雖然有些夸張但是很具體的說明了蘋果的作用。蘋果作為常見水果,具有豐富營養成分,有食療、輔助治療功能。那我們一起來來了解一下蘋果的營養價值就可以知道有沒有夸大蘋果的功效與作用。
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