雪梨豬肺湯
材料:雪梨3個,川貝母4錢,豬肺1個,瘦肉500克。
做法:
1、雪梨去皮去心之后切成厚件。瘦肉放入滾水中煮5分鐘之后撈起洗凈備用。對豬肺灌水沖洗成白色最后切片同樣放入滾水中煮5分鐘撈起洗凈并如果炒干水分備用。
2、加水,將準備好的才來哦全部一起進行煲滾,用慢火約煲3個小時,最后放鹽調味即可。
功效:川貝母能夠幫助有效潤燥、鎮咳、祛痰,雪梨也能夠有效潤肺清熱,豬肺又有補肺的功效。飲用此湯對干咳無痰、燥熱干咳有很好的療效。
無花果百合豬腱湯
材料:無花果2個,百合1兩,北沙參5錢,陳皮1角,豬腱6兩。
做法:將北沙參、豬腱、百合、無花果、陳皮洗干凈之后加入已經有滾水的瓦煲中用中火煲2個小時,加鹽少許進行調味即可。
功效:飲用此湯能夠幫助滋陰潤燥、清音、通便、滋潤喉嚨。如果是小孩子出現咽喉干涸疼痛、干咳無痰等情況都可以用本湯作食療。
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