中醫認為，養生保健要從保護人體的陽氣入手。俗話說“病從口入”，飲食不當，是導致人體陽氣損傷的第一因素。陽氣是溫熱之氣，凡屬性質寒冷的食物，均會導致人體陽氣的損傷。
下面，我們看看，哪些食物是寒涼的呢?
1 冷飲，請敬而遠之
首先是冷飲。尤其到了夏季，很多人為了消熱避暑，會飲用大量的冷飲，男性會大量地飲用冰鎮啤酒，女孩則嗜食冰激凌、喝冰鎮飲料，一般人又都有吃冰鎮西瓜等的習慣。這些寒涼之氣進入人體后，為了對抗這些寒氣對人體的損傷，人體就要耗傷大量的陽氣，這樣人體的陽氣會不斷地受到消耗。
2 海鮮，請食有節制
除了冷飲這種直接能感受到的低溫寒冷之品，還有很多食品、飲品，雖然感覺上溫度并不低，但是按照中醫藥屬性的劃分，多屬于寒涼之性，如海鮮類。在海鮮類產品中，除魚、蝦、鮑魚等極少數屬于溫熱之性，大部分均是寒涼的，像螃蟹、蛤蜊、生蠔等。所以，像螃蟹類的海鮮，一是不能吃太多，二是吃的時候一定要蘸著姜汁食用才行，用姜汁的溫熱制約它的寒涼之氣。有的人一吃螃蟹，就會出現胃痛，原因就是螃蟹的寒涼之性，損傷了胃陽。
有一位先生，他來就診是由于胃病，感覺胃中堵塞感很強，吃完飯就不停地打嗝、食物向上返，并且不時有胃脘疼痛，他說這問題已經4年多了。還有一個很重要的癥狀是他每次胃一不舒服，腳面上的一根筋就疼痛，兩只腳都這樣。我仔細看了看，正好就是足陽明胃經的循行部位，說明他是典型的胃陽虛癥狀。再進一步聊天，知道他因工作原因，經常要陪人吃飯，常吃螃蟹等海鮮，而他又喜歡喝冰鎮啤酒，這樣幾年下來，就出現了現在這些問題。所以，我給予他溫補胃陽的藥物，同時讓他忌食冰鎮飲品和螃蟹，3周后，胃的癥狀消失了，腳面的疼痛也沒再犯。
3 水果并非越多越好
水果大多是屬于涼性的，諸如西瓜、梨、臍橙等，很多減肥的女孩子，常常不吃主食，而以水果、蔬菜為主要食品，日久同樣會出現陽虛寒盛的諸多癥狀，如痛經、月經量少、月經后期甚至閉經的情況，就是因為不食谷物、肉食等主食，而大量食入水果、蔬菜的緣故。沒有五谷、肉類補充陽氣，人體的陽氣得不到補充，且大量的水果、蔬菜又會不斷損傷人體的陽氣，最后發生陽虛寒盛，這種寒邪留滯于子宮內，形成“宮寒”，出現一系列的月經失調的病癥。因此，水果也不是吃得越多越健康，水果的食用也要有節制，空腹時不要食用，最好在飯后吃。
同樣是茶，紅茶的性質偏溫熱，而綠茶的性質偏寒涼。綠茶有清熱去火的作用，適度飲用可以使人的咽喉、口腔、頭目等清爽舒適。但凡事就怕過度，綠茶喝得太多，就會削伐人體的陽氣，導致陽氣的不足。這種飲茶方式，弊大于利的。
同時還要注意，茶水不能空腹飲用，空腹飲用茶水，茶的寒涼之性會直逼下焦，損人真陽。很多人空腹飲茶后都有心悸、頭暈的癥狀，就是體內陽虛水泛的表現。正確的飲茶方法，應該是在飯后飲用，這樣既有助于消化，又可以清解火熱，且對人體沒有損傷。
4 晨起一杯涼開水的誤區
我有一個病人，是一位32歲的男士，因為過敏性鼻炎來就診。他每天晨起噴嚏連連，清涕不止。剛剛30歲，他就已經出現了嚴重的脫發，還有性功能減退等現象。這些現象已經出現2年，有逐漸加重的趨勢。我給他溫補陽氣的藥物治療，并告訴他飲食方面注意什么，讓他別喝冷飲，別吃太多水果。他看完病，已經走到診室門口時，突然轉過身來問，“那我早晨起來那杯冷開水還能喝嗎？我喝了3年了?！迸叮∥医K于找到了他身體陽氣虛衰的原因。
不知從何時開始，開始流傳這種保健方法：早晨一杯涼白開，稱可以調節內分泌，還有潤腸通便的作用。一時間大家紛紛效仿。但晨起空腹時，直接飲用涼開水，會大傷人體下焦陽氣，這種保健習慣，對健康不利。正確的方法應該喝溫開水。
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