美國《神經病學》雜志4月25日davalos的研究報道：體內鐵含量高的人中風后發生嚴重腦損傷的危險性較高。如果減少飲食中鐵的含量，他們能從中受益。曾有研究將鐵的含量與中風損傷的嚴重性聯系起來，davalos和同事于是測量了100名中風患者腦脊液和血液的鐵蛋白水平。他們將患者分為兩組——癥狀穩定或開始好轉的病人與癥狀逐漸惡化的病人。結果發現后者鐵蛋白含量顯著高于前者。davalos和同事推測：增高鐵的含量通過增加一種損傷細胞的分子“自由基”的生成導致嚴重的腦損傷。另外，高水平的鐵促進谷氨酸鹽的釋放。谷氨酸鹽是與腦細胞死亡有關的化學物質。研究中，谷氨酸鹽的水平在進展期中風病人中最高。作者說：我們的研究結果支持將來研究治療物質用以抑制鐵在中風后對腦細胞的即刻毒性效應。還應研究降低具有中風危險的病人的高鐵蛋白含量是否能預防中風。（責任編輯：小雨）
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