27日，2018年中國餐飲大會暨貴州(清鎮)第二屆生態美食文化節在清鎮市衛城鎮田園綜合體開幕。

活動現場。　趙萬江　攝

“多彩貴州、爽爽貴陽，不僅有爽眼的風光，還有爽口的美食。多彩的民族文化、綠色的生態文化孕育了豐富的飲食文化，讓貴州、貴陽成為美食的天堂。”貴陽市委副書記、市長陳晏如是說。

活動現場。　趙萬江 攝

本屆活動以“弘揚美食文化、助力黔菜出山”為目標，以“尋味貴州·餐飲文化·鄉村振興”為主題，吸引了來自全國各地的餐飲企業、行業精英、美食大師同臺競技，對于培育地方菜系、弘揚中華飲食文化、促進餐飲行業健康發展、助推貴陽鄉村振興戰略實施，打造世界旅游名城具有重要作用。

據悉，本屆活動將持續到10月7日結束，以餐飲高峰論壇、烹飪斗菜大賽、生態食材洽談會、飲食民俗文化、“產教融合”放飛青春夢想系列活動為載體。通過活動開發一批名菜、扶貧一批家庭、就業一批青年、興建一批基地、入駐一批企業、拉動一批產業，為生態黔貨、醉美黔菜出山奠定堅實基礎。

活動現場。　趙萬江 攝

貴陽經濟增速連續五年保持全國省會城市第一，經濟社會發展取得顯著成績。近年來大力發展全域旅游，全力建設美麗鄉村，鄉村旅游持續火爆，尋味貴州、時光貴州、鄉愁貴州、四季貴州等精品景區游人如織，推動全市旅游業持續“井噴式”增長，越來越多的群眾在旅游業的帶動下發家致富、奔向小康。今年1月至8月，貴陽市共接待游客1.26億人次，實現旅游總收入1600多億元人民幣，分別增長27.6%和32.38%。（趙萬江）

原標題：中國餐飲大會貴州美食文化節開幕