塔城市市場監(jiān)督管理局通訊員安彩錦、崔塔兵、郭勇智報道:塔城市市場監(jiān)督管理局新城市場監(jiān)管所針對轄區(qū)內(nèi)所有承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)主體開展年夜飯專項檢查行動。
一是消除安全“隱患點(diǎn)”
針對年夜飯承辦單位,嚴(yán)格依據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)開展檢查,重點(diǎn)查看食品原材料、餐飲具清洗消毒、個人衛(wèi)生、餐品加工制作、食品留樣等環(huán)節(jié)。督促餐飲單位開展自查活動,嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范》食品加工、服務(wù)行為,嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度,及時排查和消除食品安全風(fēng)險隱患。
二是嚴(yán)抓價格“警戒線”
以年夜飯承辦單位為重點(diǎn),現(xiàn)場指導(dǎo)明碼標(biāo)價,要求商家誠信經(jīng)營,嚴(yán)格落實標(biāo)價規(guī)定,嚴(yán)查不落實明碼標(biāo)價、“陰陽”菜單、“天價”時價欺詐及誤導(dǎo)消費(fèi)等行為,嚴(yán)厲打擊各類價格違法違規(guī)行為,維護(hù)市場價格秩序。
三是營造餐桌“新風(fēng)尚”
引導(dǎo)餐飲單位踐行“文明餐桌”節(jié)約成景行動,張貼反食品浪費(fèi)宣傳、食品安全溫馨提示,提醒推行“小份菜”“半份菜”等特色服務(wù),引導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐,杜絕舌尖上的浪費(fèi)。
截至目前共對轄區(qū)內(nèi)的8家大中型餐飲,7家農(nóng)家樂開展了監(jiān)督檢查。下一步,新城市場監(jiān)管所將建立快速處置保障機(jī)制,持續(xù)對“年夜飯”承辦單位開展監(jiān)督檢查,全力筑牢食品安全屏障。
原文標(biāo)題:塔城市市場監(jiān)督管理局新城市場監(jiān)管所開展 “年夜飯”專項檢查
原文鏈接:https://www.xjtcsh.gov.cn/xwdt/jrtc/bmdt/content_52437
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)(vodjk.com)All rights reserved.